Как выращивать салат зимой на подоконнике

kak-vyrashhivat-salat-zimoj-na-podokonnike

Как же хочется зимой порадовать себя овощами прямо с грядки. Но если вырастить в домашних условиях, например, огурцы или тыкву, практически невозможно, то выращивание салата зимой на подоконнике — задача вполне осуществимая, особенно подходит для этого листовой салат.

Для выращивания салата зимой на подоконнике нам понадобятся семена, ящик или емкость, глубиной около 10-15 см (если на дне ящика или емкости есть отверстия, то понадобится поддон или пленка, чтобы вода при обильном поливе не выливалась на подоконник), земля, можно использовать готовую почву для рассады, продаваемую в магазинах или землю с дачи, желательно иметь для посадки перегной или опилки. В случае, если дальнейший рост растений будет идти слабовато, можно будет подкормить почву азотным или азото-фосфорным удобрением, но в расчете не более 3 грамм на 1 квадратный метр площади.

Для установки ящика под посадку лучше выбрать самый освещенный подоконник, так как салат любит свет. При выращивании листового салата зимой на подоконнике необходимо иметь в виду, что период его вегетации, то есть роста — очень быстр — 25-40 дней. Поэтому для длительного получения урожая салата, можно вначале высадить часть семян, а оставшуюся часть посеять позже, чтобы урожай созревал постепенно, а не разом.

Если высевать семена салата рядами, то интервал между ними должен составлять около 20 см. Сеют их неглубоко на глубину 1-1, 5 сантиметра в расчете 4-5 гр на 1квадратный метр площади. После посадки рядки салата рекомендуется замульчировать опилками или перегноем. Можно садить салат и не рядами, а просто рассеивая семена, но в таком случае за ним будет сложно ухаживать. По мере всхожести семян и появления первых настоящих листьев, салат прорежают с интервалом в 4-5 см, вырванные при этом листья салата можно использовать в пищу. Затем как только у салата появятся по 4-6 листов, интервал между растениями увеличивают до 12-15 см.

Удаленные листья салата, также готовы для употребления. Землю вокруг растений желательно регулярно рыхлить. Поливать салат при выращивании на подоконнике необходимо также, как и при выращивании его в открытом грунте — не часто, но обильно.

Хранить срезанные листья салата можно в обычных условиях не более 3 дней, а в холодильнике до 3-4 недель. Таким образом при выращивании салата на подоконнике можно получить до 2-3 килограмм салатных листьев в целом с 1 квадратного метра площади посевов. Помимо этого, сам вид свежей зелени на подоконнике зимой не может не радовать глаз!